Diéta: prísne bezzvyšková, bezlaktózová, bezlepková

Suroviny (2 porcie):

  • 2 ks kuracích pŕs
  • soľ podľa chuti
  • štipka cesnakového granulátu a sušených byliniek (napr. tymián)
  • 2 PL zemiakového škrobu

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Jemne osolíme a ochutíme cesnakovým granulátom.
  2. K mäsu v miske nasypeme škrob a dobre premiešame, aby sa každý kúsok obalil.
  3. Na rozpálené panvicu s lyžičkou masti naukladáme kracie kúsky a z oboch strán prudko opečieme.
  4. Keď je mäso zatiahnuté, prilejeme 1 dl horúcej vody, zakryjeme a podusíme 10 minút. Pred koncom odkryjeme, aby sa prebytočná voda odparila.
  5. Servírujeme so zemiakmi (pyré) alebo bielou ryžou.