Diéta: prísne bezzvyšková, nízkolaktózová, bezlepková (za použitia bezlepkovej múky)

Suroviny (2 porcie):

  • 300 g kuracích pŕs
  • soľ
  • štipka mletého čierneho korenia
  • Cestíčko:
  • 1 vajce
  • 50 g nastrúhaného tvrdého syra
  • 2 PL múky
  • ½ dl piva (alebo mlieka)
  • štipka rozmrveného sušeného oregana

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme, očistíme od šliach a nakrájame na dlhé tenké pásiky. Jemne osolíme a okoreníme.
  2. Z ingrediencií vidličkou v miske vymiešame husté cestíčko.
  3. Panvicu necháme rozohriať a jemne potrieme masťou.
  4. Kuracie pásiky namáčame v cestíčku a kladieme na panvicu, na strednej teplote opekáme z každej strany, kým nemá cestíčko hnedastý nádych.