Diéta: prísne bezzvyšková, bezlaktózová, bezlepková

Suroviny (2 porcie):

  • 2 pstruhy
  • štipka provensálskeho korenia, cesnakového granulátu
  • citrón
  • soľ
  • 4 tenké plátky masla

Postup:

  1. Pstruhy umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme, pokvakpáme citrónovou šťavou zvonka aj znútra. Do brucha môžeme vložiť šalviové lístky alebo rozmarínovú vetvičku, ktoré potom vyhodíme.
  2. Položíme na pekáč na papier na pečenie a na každú rybu dáme 2 plátky masla.
  3. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 200 st. C asi 15 minút. Na ďalších 5 minút dáme ešte zagrilovať.