Diéta: nízkozvyšková, bezlepková, nízkolaktózová

Suroviny (4 porcie):

  • 12 plátkov tvrdého syra (napr. gouda)
  • 1 avokádo
  • 4 PL šťavy z citróna
  • 1 ČL soli
  • štipka cesnakového granulátu

Postup:

  1. Syr vyložíme z chladničky a necháme pri izbovej teplote (nebude sa pri zatáčaní lámať).
  2. Dužinu avokáda polejeme citrónovou šťavou, osolíme, môžeme pridať cesnakový granulát a rozmixujeme do hladka.
  3. Potrieme plátky syra a zavinieme. Ak nám avokádová pasta zvýši, môžeme 1 deň uchovať zakryté v chladničke (vďaka citrónu nezhnedne) a použiť napr. ako nátierku na pečivo.