Diéta: nízkozvyšková, bezlepková, bezlaktózová

Suroviny (2 porcie):

  • 1 zemiak
  • 1 bobkový list
  • 2 ks celého čierneho korenia
  • 2,5 dl kyslej smotany (bezlaktózovej)
  • 1 dl mlieka (bezlaktózového)
  • 1PL hladkej múky (bezlepkovej)
  • soľ
  • citrónová šťava

Postup:

  1. Zemiak ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Varíme v malom množstve vody s bobkovým listom a korením do zmäknutia.
  2. V nádobe zmiešame smotanu, mlieko a múku (pomorným mixérom).
  3. Keď je zemiak celkom uvarený (rozvarený), prilejeme k nemu rozmiešanú smotanu a za stáleho miešania necháme zovrieť.
  4. Osolíme a okyslíme podľa chuti.
  5. Podávame s duseným mäsom alebo volským okom, príp. vareným vajíčkom