Recepty

16. novembra 2025

Grilovaný pstruh dúhový

Diéta: prísne bezzvyšková, bezlaktózová, bezlepková Suroviny (2 porcie): 300 g filetu štipka sušeného tymiánu, mletej rasce soľ Postup: Filet pstruha alebo inej ryby umyjeme a ochutíme. Na rozpálenej grilovacej panvici sprudka pečieme z každej strany asi 2-3 minúty. Na tanieri môžene na filet položiť tenký plátok masla.

Čítať viac

16. novembra 2025

Cestoviny s nivovou omáčkou

Diéta: prísne bezzvyšková, nízkolaktózová, bezlepková (pri použití bezlepkových cestovín) Suroviny (2 porcie): 200 g cestovín (napr. špirály) 80 g syra Niva 120 ml sladkej smotany (bezlaktózovej) 50 g šunky s vysokým podielom mäsa (duesná alebo varená) (štipka čierneho korenia a sušeného oregana na dochutenie) Postup: Cestoviny dame variť podľa návodu na obale. V hrnci zohrejeme smotanu, vložíme do nej nakrájaný syr a za stáleho miešania rozotpíme […]

Čítať viac

16. novembra 2025

Tagliatelle s lososom

Diéta: prísne bezzvyšková, bezlaktózová, bezlepková (pri použití bezlepkových cestovín) Suroviny (2 porcie): 200 g tagliatelle (široké rezance) 150 g lososa – filet bez kože 2 žĺtky 1 PL citrónovej šťavy 1 PL bieleho vína ¾ dl sladkej smotany (bezlaktózovej) ½ ČL soli ½ ČL cukru 1 PL masla (bezlaktózového) (štipka čierneho korenia a kôpru na dochutenie) Postup: Cestoviny dame variť […]

Čítať viac

16. novembra 2025

Bravčová panenka s horčicovou omáčkou

Diéta: prísne bezzvyšková, bezlaktózová, bezlepková Suroviny (2 porcie): 400 g bravčovej panenky v celku soľ štipka mletého čierneho korenia, rasce, tymiánu, majoránky, cesnakového granulátu trochu masti 1 PL masla (bezlaktózového) 1 PL hladkej múky (bezlepkovej) 1,5 dl vody 1 ČL plnotučnej horčice Postup: Panenku umyjeme, osušíme, posolíme a ochutíme. V hlbšej panvici na horúcom tuku mäso prudko osmažíme zo všetkých strán, […]

Čítať viac

16. novembra 2025

Dusené mäso

Diéta: prísne bezzvyšková, bezlaktózová, bezlepková Suroviny (2 porcie): 300 g teľacieho mäsa (alebo chudé bravčové – stehno, karé) vcelku soľ štipka mletého čierneho korenia, koriandra, rasce, tymiánu, majoránky, cesnakového granulátu trochu masti Postup: Mäso umyjeme, osušíme, posolíme a ochutíme korením a bylinkami podľa chuti. Necháme odležať v chlade 2-3 hodiny. V hrnci na horúcom tuku mäso prudko osmažíme zo všetkých strán, aby sa zatiahlo. […]

Čítať viac

16. novembra 2025

Kôprová omáčka

Diéta: prísne bezzvyšková, bezlaktózová, bezlepková Suroviny (2 porcie): 2,5 dl kyslej smotany (bezlaktózovej) 2,5 dl mlieka (bezlaktózového) 1 žĺtko 1PL hladkej múky (bezlepkovej) soľ 1 ČL kôpru na veľmi jemno nasekaného alebo namrveného Postup: Do väčšieho hrnca dáme variť 3/4 mlieka. V nádobe zmiešame zvyšné mlieko, smotanu, žĺtko a múku dohladka (najlepšie ponorným mixérom). Do takmer vriaceho mlieka za stáleho miešania prilievame smotanu. […]

Čítať viac

16. novembra 2025

Zemiakový prívarok na kyslo

Diéta: nízkozvyšková, bezlepková, bezlaktózová Suroviny (2 porcie): 1 zemiak 1 bobkový list 2 ks celého čierneho korenia 2,5 dl kyslej smotany (bezlaktózovej) 1 dl mlieka (bezlaktózového) 1PL hladkej múky (bezlepkovej) soľ citrónová šťava Postup: Zemiak ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Varíme v malom množstve vody s bobkovým listom a korením do zmäknutia. V nádobe zmiešame smotanu, mlieko a múku (pomorným mixérom). Keď je zemiak celkom […]

Čítať viac

16. novembra 2025

Kuracie pásiky v syrovom cestíčku

Diéta: prísne bezzvyšková, nízkolaktózová, bezlepková (za použitia bezlepkovej múky) Suroviny (2 porcie): 300 g kuracích pŕs soľ štipka mletého čierneho korenia Cestíčko: 1 vajce 50 g nastrúhaného tvrdého syra 2 PL múky ½ dl piva (alebo mlieka) štipka rozmrveného sušeného oregana Postup: Kuracie prsia umyjeme, osušíme, očistíme od šliach a nakrájame na dlhé tenké pásiky. Jemne osolíme a okoreníme. Z ingrediencií vidličkou […]

Čítať viac

16. novembra 2025

Šťavnaté kuracie kúsky

Diéta: prísne bezzvyšková, bezlaktózová, bezlepková Suroviny (2 porcie): 2 ks kuracích pŕs soľ podľa chuti štipka cesnakového granulátu a sušených byliniek (napr. tymián) 2 PL zemiakového škrobu Postup: Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Jemne osolíme a ochutíme cesnakovým granulátom. K mäsu v miske nasypeme škrob a dobre premiešame, aby sa každý kúsok obalil. Na rozpálené panvicu s lyžičkou masti naukladáme kracie kúsky […]

Čítať viac

16. novembra 2025

Marinované kuracie prsia

Diéta: prísne bezzvyšková, bezlaktózová, bezlepková Suroviny (2 porcie): 2 ks kuracích pŕs Marináda: 1 PL olej ½ ČL soli 1 ČL citrónovej šťavy štipka mletého čierneho korenia, provensálskeho korenia, cesnakového granulátu Postup: Kuracie prsia umyjeme, osušíme, očistíme od šliach. Necháme v celku. Z ingrediencií si pripravíme marinádu a naložíme do nej prsia, poobraciame, aby boli ochutené z každej strany. Necháme v chladničke marinovať […]

Čítať viac